Skip to contentSkip to footer
;

Buffetten

Buffet 1 € 32,50 p.p.

  • Soep van het seizoen

Koud

  • Diverse salades (brunch, kipkerrie en quinoa)
  • Visplateau met Noorse garnalen en gerookte en gemarineerde vissoorten
  • Salade met gemarineerde tonijn
  • Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
  • Ceasarsalade van gerookte kip en knoflookcroutons
  • Vleesplateau met regionale ham- en worstsoorten
  • Assortiment koude tapas
  • Verse fruitsalade
  • Diverse broodsoorten met Heks’n kaas, koude sausjes en olijventapenade

Warm

  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Varkenshaaspuntjes in strogano saus
  • Rundersukade met gebakken paddenstoelen en Madeirajus
  • Beenham met honing-mosterdsaus
  • Pikante kipspiesjes
  • Visstoofschotel in kruidensaus Verse groente
  • Aardappelgratin
  • Frites en rijst

Dessert

  • Kleine proeverij van onze patissier

----------

Buffet 2 € 39,50 p.p.

  • Soep van het seizoen

Koud

  • Diverse salades (brunch, kipkerrie en quinoa)
  • Visplateau met Noorse garnalen en gerookte en gemarineerde vissoorten
  • Salade met gemarineerde tonijn
  • Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
  • Huissalade van het seizoen
  • Regionale hamsoorten met meloen en kweepeercompote
  • Vitello tonnato
  • Assortiment koude tapas
  • Vers fruitsalade
  • Diverse broodsoorten met Heks’n kaas, koude sausjes en olijventapenade

Warm

  • Dalfser beenhammetje met honing
  • Dalfser gebraad (varkensfilet met mosterd laagje)
  • Kalfssucade met bospaddenstoelen en Madeira saus
  • Yakitorispiesjes (Japanse kipspiesjes)
  • Gepocheerde zalm met garnalen-kreeftensaus
  • Roerbak gamba’s met Oosterse saus
  • Entrecote (a la minute gesneden)
  • Verse groente
  • Aardappel rosti’s
  • Twister frites en rijst

Dessert

  • Kleine proeverij van onze patissier