Direct naar de contentDirect naar de footer

Wijnkaart

OPEN WITTE WIJNEN

OPEN WITTE WIJNEN

  • Sauvignon Blanc

    19,50

    Chili

    Per glas 4,00
  • Chardonnay

    19,50

    Chili

    Per glas 4,00
  • Moelleux

    19,50

    Spanje

    Per glas 4,00
  • Ramón Bilbao - Enaria Verdejo

    25,50

    Spanje, Rueda (verdejo)

    Een heerlijk frisse wijn met citrus- en tropisch fruit,

    een aangenaam lange afdronk en een mooie balans.

    Per glas 5,50
  • Farina Pinot Grigio del Veneto

    26,50

    Italië, Veneto (pinot grigio)

    Een wijn met een droge, zachte structuur en een

    verfrissende smaak.

    Deze wijn heeft een aromatisch boeket van peer en

    ananas.

    Per glas 6,25
  • Caves Gales – Rivaner

    27,50

    Luxemburg, Mosele (rivaner)

    Een lichtvoetige, frisse wijn met tonen van

    citrusfruit en meloen. Een wijn met een

    levendige, gebalanceerde afdronk.

    Per glas 7,00
Open Rode wijnen

Open Rode wijnen

  • Merlot

    19,50

    Chili

    Per glas: 4,00
  • Cabernet Sauvignon

    19,50

    Chili

    Per glas: 4,00
  • Zoet

    19,50

    Spanje

    Per glas: 4,00
  • Epicuro Montepulciano

    25,50

    Italië, Abruzzo (montepulciano)

    Een zwolle Italiaan met een warm en rond karakter.

    Per glas: 5,50
  • Barón de Ley – Club Privado

    26,50

    Een wijn met speelse sappige smaak,

    Jeugdig rood fruit zoals aardbei en kers.

    Subtiele vanilletonen door een houtlagering

    van slechts enkele maanden(semi-crianza).

    Per glas: 6,25
  • Laurent Miquel – Solas

    27,50

    Frankrijk, Pays d’Oc (pinot noir)

    Deze pinot noir is een vriendelijke, fruitige rode wijn.

    Zacht in de mond met een kruidige afdronk.

    Per glas: 7,00
Open Rosé Wijnen

Open Rosé Wijnen

  • Rosé

    21,50

    Chili

    Per glas: 4,25
  • Farina - Bardolino Chiaretto Rosato

    26,50

    Italië, Veneto (Corvina, Rondinella, Molinara)

    Een bloemige, zachte rosé met een mooie droge balans.

    Het fruit is mooi aanwezig tot en met de afdronk.

    Per glas: 6,25
Dessertwijnen

Dessertwijnen

Per glas of per fles te bestellen
  • M. Chapoutier Banyuls

    25,00

    Frankrijk, Roussillon (Grenache)

    Deze wijn heeft tonen van zwart, maar

    ook gestoofd fruit en cacao. Rijpe smaken met fijne

    tannines. De smaak blijft mooi hangen door het rijkelijke zoet.

    Per glas: 5,50
  • Famille Perrin – Muscat

    28,50

    Beaumes de Venise

    Frankrijk, Rhône (Muscat)

    Een delicaat zoete wijn. De frisheid en zuren zijn

    er mooi in verweven. De afdronk is heerlijk, lang en intensief.

    Per glas: 7,00

Bestel onze wijnen nu ook online op www.valkwijn.nl

Champagnes

Champagnes

  • Pommery Brut Silver

    59,50

    Frankrijk, Reims

    Chardonnay, pinot noier, pinot meunier)

    Een complexe champagne met geel fruit,

    een elegante mousse en kruidige aroma’s.

    Per glas: 22,50
  • Laurent Perrier – Cuvée Rosé Brut

    99,50

    Frankrijk, Tours-sur-Marne (Pinot Noir)

    De Cuvée Rosé Brut heeft een loepzuivere

    en knisperfrisse geur. Rijke vruchtenaroma’s

    komen ook terug in de smaak en de langdurig

    ronde en romige afdronk.

Mousserend

Mousserend

  • Pere Ventura Primer Reserva Brut

    26,50

    Spanje, Penedés

    (macabeo, xarel-lo, parrellada)

    Een aangename cava met een goede

    Mix tussen fruitigheid, frisheid en complexiteit

    Per glas: 6,25
wijnen wit

wijnen wit

  • Domaine Rene Muré

    28,50

    Pinot Blanc

    Frankrijk, Alsace (pinot blanc)

    Een droge, frisse en toegankelijk wijn.

    Veel rijp tropisch fruit en een mooie balans.

    4,00
  • Famille Perrin – Luberon Blanc

    29,50

    Frankrijk, Rhône

    (Grenache, Roussane, Bourboulenc, Ugni Blanc)

    Deze wijn bevat een intense neus, mooie balans

    tussen volume en zuren, vol frisheid en spanning.

    4,00
  • Henri Bourgeois – Sancerre ‘Les Baronnes’

    35,50

    Frankrijk, Loire (Sauvignon Blanc)

    Een typisch aroma voor Sancerre, stuivend van groen

    fruit en citrus. De smaak is vol en geconcentreerd.

    4,00
  • Domaine Hubert - Lamy Clos De Meix 1e Cru 2014

    72,50

    Frankrijk, Bourgogne (Chardonnay)

    Een zeer uitbundig glas met veel fruit en complexiteit.

    Één van de favorieten van de wijnmaker zelf.

    Er komen jaarlijks maar 3000 flessen van dit perceel.

  • Olivier Leflaive – Chablis A.C. Les Deux Rives

    49,50

    Frankrijk, Bourgogne (Chardonnay)

    De druiven zijn afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken

    die staan op beide oevers van de rivier de Serein.

    In de neus perzik, Granny Smith en citrustonen.

    Een elegante mineraliteit en een fris, exotisch bouquet.

  • Château de Nozet – Baron de L.

    87,50

    Frankrijk, Loire (Sauvignon Blanc)

    In de neus ontwikkelt zich een natuurlijke reeks van

    bloemige en aardse aroma’s. Tonen van

    mineralen en citroen geven deze wijn een mooie balans

    van fruitige rondheid en een citrusachtige afdronk.

  • Louis Jadot – Saint-Veran

    39,50

    Frankrijk, Bourgogne (Chardonnay)

    Zijn fris- en fruitigheid verkrijgt de wijn door een vergisting

    op staal, gevolgd door een vroege botteling. Dat maakt de

    wijn bleek strogeel en geeft hem subtiele aroma’s van noten

    en citrus. Hij is droog maar rond, zelfs iets filmend op de tong.

  • Emil Bauer – Riesling ‘B-serie’

    29,50

    Duitsland, Pfalz (Riesling)

    Een geelgroene riesling met sprankelende zuren.

    Fris, zuiver en karakteristiek gerijpt.

  • Terras Gauda – ‘O Rosal’ Albariño

    37,50

    Spanje, Rias Baixas

    (Albariño, Loureiro en Caino Blanco)

    Deze wijn, gemaakt van de 3 inheemse druivensoorten, is

    zeer complex. De ziltige citrusaroma’s zijn typische Albariño

    kenmerken. Het stevige palet heeft mooie zuren, met smaken

    als passievrucht en kiwi.

  • Didier Belondrade – Belondrade Y Lurton

    54,50

    Spanje, Rueda (Verdejo)

    Een unieke witte wijn gemaakt van 100% Verdejo. De

    rijping van 10 maanden op eikenhout en 6 maanden op fles

    geeft deze wijn een volle smaak en een zeer lange afdronk.

  • Weingut Topf – Grüner Veltliner

    28,50

    Oostenrijk, Kamptal (Grüner Veltliner)

    Een gevarieerd bouquet; pittig, fris en levendig in de mond,

    mineraliteit en de onmiskenbare “Pfeffer”.Een Grüner Veltliner,

    zoals het hoort: sprankelend, sappig en elegant.

  • Simonsig – Chenin Blanc

    27,50

    Zuid-Afrika, Stellenbosch (chenin blanc)

    Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige

    wijn. Naast aroma’s van tropisch fruit en limoen is de smaak

    door de korte houtrijping romig, maar ook uitgesproken fris.

  • Kākā

    27,50

    Nieuw-Zeeland, Marlborough (Sauvignon Blanc)

    Een wijn met een typisch Nieuw-Zeelands, stuivend karakter.

    In de smaak veelal citrusfruit en hinten van Granny Smith appel.

  • Bodegas Salentein – Chardonnay réserve

    32,50

    Argentinië, Mendoza (chardonnay)

    Een krachtpatser van 100% chardonnay,

    opgevoed op eikenhout. Deze wijn heeft

    tonen van noten, boter en vanille.

  • Bernardus – Chardonnay Carmel Valley

    44,50

    Verenigde-Staten, Californië (Chardonnay)

    De geur van deze wijn is zeer verleidelijk met vanille, banaan

    en exotisch fruit gevolgd door een rijke, romige, volle smaak.

    Een stoere, robuuste wijn met een mooie lange afdronk.

  • Cabriz – Envruzado Reserva

    28,50

    Portugal, Dão (encruzado)

    Een wijn met aroma’s van peer , perzik

    en vanille en een lange , ronde afdronk.

Wijnen rood

Wijnen rood

  • Familie Perrin – Rasteau l’Andéol

    42,50

    Frankrijk, Rhône (syrah, grenache)

    Een robijnrode wijn met roodzwart fruit, vanille en

    Provençaalse kruiden, een lange afdronk met rijpe tannines.

    4,00
  • Louis Jadot – Mâcon Rouge

    31,50

    Frankrijk, Bourgogne (Gamay en Pinot Noir)

    De druiven voor deze wijn worden vergist op roestvrijstalen

    cuvées om zoveel mogelijk fruit in de wijn te behouden.

    De wijn geurt naar rode bes en framboos met een fruitig

    en uitgebalanceerd palet en een frisse afdronk.

    4,00
  • Château Rozier

    33,50

    Frankrijk, Bordeaux (Merlot en Cabernet Franc)

    Deze wijn geurt naar kersen en fruit, een nobele en zijdeachtige

    smaak. Aroma’s van hout, bramen, bosbessen, kersen, pruimen

    en tabak gecombineerd met volwassen tannines.

    4,00
  • Chateau La Tour Carnet

    54,50

    Frankrijk, Bordeaux (merlot, cabarnet sauvignon,

    Petit verdot, cabarnet franc)

    Een wijn met veel aroma en body, een goede balans en

    een kruidige afdronk

  • Barón de Ley - Rioja Reserva

    32,50

    Spanje, Rioja (Tempranillo)

    Deze wijn is romig met een zachte structuur en

    aangename, rijpe tannines. Aroma’s van bosfruit,

    pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocolade.

  • Castello Banfi – Brunello di Montalcino DOCG *Biologisch*

    62,50

    Italië, Toscane (Sangiovese Grosso)

    In de neus heeft deze wijn tonen van braambessen, pruimen,

    kersen, viooltjes, cacao, zoethout en kruiden. In de aanzet mooi

    rond, fruitig en fijn met zachte tannines en een kruidige afdronk.

  • Boschendal – 1685 Grande Cuvée

    32,50

    Zuid-Afrika, Stellenbosch (Shiraz)

    Deze wijn heeft een donkerrode kleur, aroma’s van zwarte kersen,

    moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de rijpe smaak

    evenals de vanille tonen die vanwege de houtrijping in goede balans

    overkomen.

  • Matetic – Corralillo Syrah

    34,50

    Chili, Colchagua Valley (syrah)

    Een intens maar sappige wijn, rijpe tannine en veel structuur.

  • Bodegas Salentein – Barrel fermented Cabarnet Sauvignon

    34,50

    Argentinië, Mendoza (cabarnet sauvignon)

    Een volle, elegante wijn met opvoeding op eikenhout.

    Deze wijn heeft een lange, lichtkruidige afdronk.

  • Cabriz – Reserva

    32,50

    Portugal, Dão (blend)

    Complex en elegant met rijp rood fruit,

    chocolade en toast. Stevig, maar voldoende rijpe tannine.

Rosé wijn

Rosé wijn

Rosé wijn
  • Farina – Bardolino

    26,50

    Chiaretto Rosato

    Italië, Veneto (corvina, rondinella, molinara)

    Een bloemige, zachte rosé met een mooie droge balans.

    Het fruit verloopt mooi tot en met de afdronk

  • Château Miraval Rosé – Pitt-Jolie-Perrin

    35,50

    Frankrijk, Provence (Grenache, Cinsault, Syrah en Rolle)

    Miraval staat onder supervisie van de familie Perrin. De rosé

    van Miraval staat voor kwaliteit, heeft fijne zuren, met in de

    neus tonen van rood fruit. In de afdronk de smaak van

    verse aardbeien.