Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures

Leerling gastheer/gastvrouw (BBL), met als basis het restaurant

Hotel
Hotel Zwolle
Afdeling
Bediening
Werkverband
Fulltime

Van der Valk Hotel Zwolle biedt leerlingen onder begeleiding van een bedrijfsleermeester de mogelijkheid om ervaring op te doen om zo meer inzicht te krijgen in het vak van gastheer/ gastvrouw. In ons bedrijf staat een goede service, een hoge kwaliteit en tevreden gasten centraal.

Functie omschrijving:
- Serveren van gerechten, klaarzetten van mise en place, inschenken van dranken;
- Correct en vriendelijk te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen, geven van toelichtingen over gerechten (samenstelling), in voorkomende gevallen in het Engels;
- Verrichten van werkzaamheden als bijvullen van de voorraad dranken in de diverse koelingen, poleren van glazen, etc;
- Verrichten van opruimwerkzaamheden;

Kijkend naar eventuele voorgaande ervaring van leerbedrijven en persoonlijke groei, volgen onderstaande taken en verantwoordelijkheden;

- Opnemen van bestellingen van gasten; op verzoek toelichting geven op de menu- en wijnkaart en het doorgeven van bestellingen aan de keuken. (het gehele verblijf van de gasten verzorgen);
- Opmaken van de rekening, afrekenen met de gast. Afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, bestek etc. en gereedmaken van de tafel voor hergebruik;
- Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn, doch die logisch onderdeel van de functie uitmaken.

Functie eisen:
- Gemotiveerd, representatief, gastvrij;
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal;
- Flexibele inzetbaarheid (dag/avond/weekenden en ook op feestdagen);
- Leergierig zowel in het leerbedrijf als op school.

Voor deze vacature werken wij samen met het Deltion College te Zwolle.

Ben je geintresseerd? Stuur dan een gemotiveerde sollicitatiebrief met CV naar:

Van der Valk Hotel Zwolle
T.a.v. personeelszaken
Nieuwleusenerdijk 1
8028 PH ZWOLLE

Of per e-mail naar: pz@zwolle.valk.nl

Arbeidsvoorwaarden

  • Fulltime
  • 32 uur per week

Solliciteren

Geboortedatum