- Hotel naam
- Hotel Zwolle
- Adres
- Nieuwleusenerdijk 1
- Postcode en plaats
- 8028PH Zwolle
- Locatie
- Open in Google Maps
Keuzemenu / Dinerdeal
€ 44,50 per persoon
Voorgerecht
Tomatensoep *
rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche
Tomatensoep is ook als vegatarische soep te bestellen.
* VegetarischGroentesoep
draadjesvlees - groenten
Zwolse mosterdsoep
gerookte zalm • lente-ui • kaasstengel
Burrata *
limoenbladcrème • tomaten salsa • mini bospeen • bleekselderij
* VegetarischGemarineerde zalm
kruidenolie • bieslookmayonaise • piccalilly
Kiprouleau
karaage • bimi • curry madras • ananas
Carpaccio
rucola • zongedroogde tomaat • pestomayonaise • pecorino

Hoofdgerecht
Spinazie ravioli *
sjalot • bimi • beurre noisette bloemkool
* VegetarischZalm
kruidenpuree • lamsoor • courgette • gevulde tomaat
Zeebaars
limoenblad dashi • krieltjes • wortel • courgette
Schnitzel Zwolle
champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus
Boerderij eend
asperge • zeekraal • sjalot • aardappel
Spies van IBP diamanthaas
aardappeltaart • bieten • gevulde tomaat • courgette
Cheddar burger (100% rundvlees)
brioche • cheddar • rode ui • kimchi-kool
Nagerecht
Crème brûlée
vanille • salted caramel ijs
Dame blanche
vanille-ijs • chocoladesaus
Zomer trifle
gemarineerde perzik • Zwitserse room • amandel • frambozen
Passievruchten curd
meringue • mango • papaya
Coupe exotische fruit
ananas • banaan • kokos • passievrucht
Kaas
Kaas 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten • krentenwegge • appelstroop