Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

€ 44,50 per persoon

Voorgerecht

Voorgerecht

Keuze uit:
  • Tomatensoep *

    rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche

    Tomatensoep is ook als vegatarische soep te bestellen.

    * Vegetarisch
  • Groentesoep

    draadjesvlees - groenten

  • Zwolse mosterdsoep

    gerookte zalm • lente-ui • kaasstengel

  • Burrata *

    limoenbladcrème • tomaten salsa • mini bospeen • bleekselderij

    * Vegetarisch
  • Gemarineerde zalm

    kruidenolie • bieslookmayonaise • piccalilly

  • Kiprouleau

    karaage • bimi • curry madras • ananas

  • Carpaccio

    rucola • zongedroogde tomaat • pestomayonaise • pecorino

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Keuze uit:
  • Spinazie ravioli *

    sjalot • bimi • beurre noisette bloemkool

    * Vegetarisch
  • Zalm

    kruidenpuree • lamsoor • courgette • gevulde tomaat

  • Zeebaars

    limoenblad dashi • krieltjes • wortel • courgette

  • Schnitzel Zwolle

    champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus

  • Boerderij eend

    asperge • zeekraal • sjalot • aardappel

  • Spies van IBP diamanthaas

    aardappeltaart • bieten • gevulde tomaat • courgette

  • Cheddar burger (100% rundvlees)

    brioche • cheddar • rode ui • kimchi-kool

Nagerecht

Nagerecht

Keuze uit:
  • Crème brûlée

    vanille • salted caramel ijs

  • Dame blanche

    vanille-ijs • chocoladesaus

  • Zomer trifle

    gemarineerde perzik • Zwitserse room • amandel • frambozen

  • Passievruchten curd

    meringue • mango • papaya

  • Coupe exotische fruit

    ananas • banaan • kokos • passievrucht

  • Kaas

    Kaas 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten • krentenwegge • appelstroop