Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Driegangen keuzediner voor maar €33,50 per persoon

Voorgerecht

Voorgerecht

Keuze uit:
  • Tomatensoep

    Met rundergehaktballetjes

  • Groentesoep

    Met draadjesvlees

  • Zwolse mosterdsoep

    Met beenham en lente-ui

  • Bietenmousse *

    Met Granny smith, rucola crème, Aceto balsamico en krokant van biet

    * Vegetarisch
  • Graved lax

    Met zoetzure rettich, gedroogde shiitake, wasabi en soja

  • Kalfspastrami

    Met gepofte cherry tomaten, basilicummousse en parmesancrackers

  • Carpaccio

    Met truffeldressing, pijnboompitten, rucola en pecorino kaas

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Keuze uit:
  • Orzo pasta *

    Met broccoli, asperges, cherry tomaat, rucola en peccorino

    * Vegetarisch
  • Scholfilet

    Scholrolletjes met doperwtencrème, ansjovis aardappelen, bimi en basilicumolie

  • Zalm

    Met peterselie, tomaat en Zwolse mosterd

  • Truffelburger

    Beefburger met oude kaas, truffelmayonaise, rucola, rode ui, augurk en krokante uienringen

  • Boerderij eend

    Filet en loempia van eendenbout met rendangpuree, bimi, en telorsaus

  • Kipsaté

    Royale kipspies met atjar tjampoer, gewokte rijst en satésaus

  • Schnitzel Zwolle

    Met ui, paprika, spek, champignons en oude kaas, geserveerd met stroganoffsaus

Nagerecht

Nagerecht

Keuze uit:
  • Coupe aardbeien

    Vanille-ijs met aardbeien en slagroom

  • Crème brûlée

    Van vanille met Butterscotchroomijs

  • Dame blanche

    Roomijs van vanille met warme chocoladesaus

  • Terrine van sorbetijs

    Met fruitsalade en vruchtencoulis

  • Oreo

    Mousse van oreo, chocolademousse, witte chocoladecrème en oreo kruim

  • Kaas

    Proeverij van buitenlandse- en streekkaassoorten