Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Driegangen keuzediner voor € 42,50 per persoon.

Voorgerecht

Voorgerecht

Keuze uit:
  • Tomatensoep *

    rundvleesballetjes - tomaat - crème fraîche

    Tomatensoep is ook als vegatarische soep te bestellen.

    * Vegetarisch
  • Groentesoep

    draadjesvlees - groenten

  • Zwolse mosterdsoep

    gerookte kip - lente-ui - kaasstengel

  • Ceasarsalade

    romeinse sla - gepocheerd ei - gegrilde kipfilet - oude kaas - tomaat - croutons - ceasardressing

  • Carpaccio

    Pecorino - rucola - pestomayonaise

  • Taboulé *

    geitenkaas - parelcouscous - radijs - courgette

    * Vegetarisch
  • Graved lax

    ingelegde zalm - komkommer - venkel - mosterdmayonaise

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Keuze uit:
  • Bietenrisotto *

    gemarineerde biet - geitenkaas - Aceto Balsamico

    * Vegetarisch
  • Zalm

    doperwt - champignon - asperge - Hollandaise

  • Gegratineerde leng

    mosterd - tomaat - peterselie

  • Kalfssteak

    aardappelmousseline - zeekraal - asperge - tomaat

  • Maiskip

    pulled chicken - gebrande mais - rode ui - rode-wijnsaus

  • Truffelburger (220 gram, 100% rundvlees)

    oude kaas - augurk - uienringen - truffelmayonaise

  • Schnitzel Zwolle

    champignon - paprika - spek - oude kaas stroganoffsaus

Nagerecht

Nagerecht

Keuze uit:
  • Rood fruit

    mascarponemousse - bramengel - frambozensorbet

  • Crème brûlée

    vanille - advocaatijs

  • Dame blanche

    vanille-ijs - chocoladesaus

  • Zomer trifle

    limoncello - lemon curd - mangochutney

  • Terinne van sorbetijs

    fruitsalade - passievrucht

  • Kaas

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten - krentenwegge - appelstroop