Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu / Dinerdeal

Driegangen keuzediner voor €39,50 per persoon

Voorgerecht

Voorgerecht

Keuze uit:

  • Tomatensoep

    rundvleesballetjes | tomaat | crème fraîche

  • Groentesoep

    draadjesvlees | groenten

  • Zwolse mosterdsoep

    gerookte zalm | lente-ui | kaaskrokant

  • Geitenkaas & biet *

    gerookte biet | mierikswortel | Chioggia biet | kroepoek

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    Pecorino | rucola | pesto

  • Ceviche van zeebaars

    ponzu | sinaasappel | wortel | radijs

  • Sallandse Bresaola

    zwarte knoflook | hazelnoot | bloemkool | linzen

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Keuze uit:

  • Zeebaars *

    antiboise | venkel | olijf

    * Vegetarisch

  • Zalm

    paksoi | shiitake | asperge | mosterdkruim

  • Ravioli *

    vier kazen | groentespaghetti | tomaat

    * Vegetarisch

  • Maïskip

    polenta | maïs | kerriehummus | rode wijn

  • Kalfssteak

    bimi | asperge | knolselderij | truffel

  • Truffelburger

    oude kaas | truffel | augurk | uienringen

  • Schnitzel Zwolle

    champignon | paprika | spek | oude kaas | stroganoff

Nagerecht

Nagerecht

Keuze uit:

  • Vers fruit

    vers fruit | slagroom

  • Crème brûlée

    vanille | pistache-ijs

  • Dame blanche

    vanille-ijs | chocoladesaus

  • Pina Colada mousse

    ananas | kokosmakronen | kokosijs

  • Terinne van sorbetijs

    fruitsalade | vruchtencoulis

  • Kaas

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | krentenwegge | appelstroop