Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Zwolle
Hotel naam
Hotel Zwolle
Adres
Nieuwleusenerdijk 1
Postcode en plaats
8028PH Zwolle
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Menukaart

Salades

Salades

  • Caesarsalade

    14,50

    romeinse sla • oude kaas • tomaat • croutons • caesardressing en:
    gepocheerd ei - gegrilde kipfilet € 14,50
    gepocheerd ei - gerookte zalm € 15,50

  • Salade Nicoise

    15,50

    haricot verts • tonijn • gekookte ei • aardappel

  • Winterse salade *

    14,50

    feta • pompoen • appel • pecannoot

    * Vegetarisch

  • Beefsalade

    16,50

    biefstuk • pittige mayonaise • sesam

bovenstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen, toeslag 5,00
 

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Tomatensoep *

    8,50

    rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche
    ook vegetarisch te bestellen

    * Vegetarisch

  • Groentesoep

    8,50

    draadjesvlees • groenten

  • Tom kha kai soep

    9,50

    kip • bosui • rode peper

  • Zwolse mosterdsoep

    9,50

    gerookte zalm • bosui • kaasstengel

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Broodplank *

    7,50

    rustiek brood • boter • aioli • tapenade

    * Vegetarisch

  • Macaron met geitenkaas *

    14,50

    gerookte biet • antiboise • brioche-croutons

    * Vegetarisch

  • Flammkuchen

    14,50

    burrata • tomaat • olijven • rucola • pestomayonaise

  • Zalmtartaar

    14,50

    avocado • geroosterde paprika • zalmwrap

  • Sashimi & tataki

    16,50

    hamachi • zalm • tonijn • biefstuk • wakame • wasabimayonaise

  • Terrine van paling

    17,50

    rivierkreeft • gemarineerde little gem • Amsterdamse ui • bieslookmayonaise

  • Vitello tonnato 2.0

    14,50

    kalfsrosbief • tonijntataki • tonijnmayonaise • kapperappeltjes • biet

  • Sallandse charcuterie

    14,50

    brioche • paté • rilette • plaatham • droge worst • runderlende

  • Runder carpaccio

    15,50

    rucola • zongedroogde tomaat • pestomayonaise • pecorino

  • Proeverij Zwolle

    19,50

    macaron met geitenkaas • tonijn tataki • zalmtartaar • carpaccio • Sallandse plaatham

  • Garnalen al ajillo

    18,50

    brioche • gamba's • rode peper • aioli

  • Steak tartaar

    14,50

    paddenstoelensalade • zoetzure radijs • crostini • schuim van oude kaas

  • Gekonfijte eend

    17,50

    krentenbrood • vijgenjam • pecannoten

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is erbij ons genoeg keus

  • Fregola-pasta *

    21,50

    doperwten • kikkererwten • geroosterde spruiten • schuim van oude kaas

    * Vegetarisch

  • Aubergine ravioli *

    21,50

    miso-aubergine • bimi • tomatensalsa

    * Vegetarisch

  • Tempura groenten *

    21,50

    rijst • sweet chili • salad pea

    * Vegetarisch

  • Vegan burger *

    21,50

    aubergine • bataatfriet • cajunmayonaise

    * Vegetarisch

  • Vegetarische proeverij *

    26,50

    tempura groenten • aubergine ravioli • vegan burger

    * Vegetarisch
Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Zalm

    25,50

    zuurkool • puree • gemarineerde shiitake • witte wijnsaus

    kleine portie 21,50

  • Kabeljauw

    27,50

    koolraap • knolserderij • zoete aardappel • truffelsaus

  • Forel (hele vis, gelieve zelf te fileren)

    25,50

    quinoa • pompoen • bimi • Hollandaise

  • Zeebaars

    26,50

    garnalenkoekjes • paksoi • tauge • tom-yamsaus

    kleine portie 22,50

  • Snoekbaars

    26,50

    palingbrandade • gerookte biet • spruiten • beurre blanc

  • Tong (gelieve zelf te fileren)

    44,50

    1 stuk (à 300 gram)

    2 stuks (à 300 gram)

    spinazie • amandel aardappelen • bimi • remoulade

    kleine portie 28,50

Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet. 

Vlees- en grillgerechten

Vlees- en grillgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Schnitzel Zwolle

    21,50

    champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus

    kleine portie 18,50

  • Kipsaté

    21,50

    zoetzure komkommer • padang bonen • satésaus

  • Cheddarburger (220 gram, 100% rundvlees)

    21,50

    brioche • cheddar • rode ui • kimchi-kool

  • Maiskip

    23,50

    pulled chicken • linzen • courgette • stroganoffsaus

  • Boerderij eend

    25,50

    loempia • rodekool • bimi • aardappelpuree • rodewijnsaus

  • Rosini truffelburger

    26,50

    eendenpate • augurk • uienringen • truffelmayonaise

  • Ossobuco

    26,50

    krielaardappelen • witlof • tomaat

  • IBP diamanthaas

    25,50

    amandel-aardappel • pompoen • gevulde courgette • pepersaus

  • Tournedos

    34,50

    amandel-aardappel • pompoen • gevulde courgette • pepersaus

    meerprijs gorgonzola € 3,50

    meerprijs gamba's € 7,50

    kleine portie 29,50

Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet.

IBP rundvlees

IBP rundvlees

Noord Amerikaans rundvlees van hoge kwaliteit. De runderen zijn minimaal 100 dagen gevoed met mais. Hierdoor is het vlees mooi gemarmerd en heeft een sappige smaak.

  • Ribeye

    39,50

    fondant aardappel • witlof • bieten • rodewijnsaus

    350 gram € 39.50

    TO SHARE (voor 2 personen)
    700 gram € 74,50

    bearnaisesaus • pepersaus • paddenstoelen • seizoensgroente • gerookte kriel

  • Entrecote

    37,50

    fondant aardappel • witlof • bieten • rodewijnsaus

    350 gram € 37,50

    TO SHARE (voor 2 personen)
    700 gram € 67,50

    bearnaisesaus • pepersaus • paddenstoelen • seizoensgroente • gerookte kriel

  • LEKKER VOOR ERBIJ

    5,50

    Geroosterde groente € 5,50
    groente van het seizoen

    Roergebakken spinazie € 5,50
    ui • knoflook • gekookt ei

    Zoete aardappel friet € 5,50
    basilicummayonaise

    Geroosterde kriel € 5,50
    rozemarijn • thijm

    Gebakken rijst € 5.00
    wok groenten • soja marinade

Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet. 

 

Desserts

Desserts

De heerlijkste desserts

  • Crème brûlée

    9,50

    vanille • pistache Dubai-ijs

  • Dame blanche

    9,50

    vanille-ijs • chocoladesaus

  • Licor 43 mousse

    9,50

    witte chocolademousse • karamel zeezoutijs

  • Bloedsinaasappel curd

    9,50

    merinque • ingelede mandarijn • gari lemonijs

  • Tiramisu trifle

    9,50

    lange vingers • mascaponemousse • advocaat • amaretti-ijs

  • Ananas crumble

    9,50

    karamel • hazelnoten • honing-notenijs

  • Coupe stroopwafel

    9,50

    karamel • Zwitserse rom • stroopwafelijs • slagroom

  • Coupe exotische fruit

    9,50

    ananas • banaan • kokos • passievrucht • slagroom

  • Grand dessert (2 personen)

    24,50

    dagelijks wisselende parade van onze desserts

  • Kaas

    13,50

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten • krentenwegge • appelstroop

  • Koffie compleet

    11,50

    koffie • thee • cappuccino • 5 luxe zoetigheden