Keuzemenu
Voorgerecht
Trio Tataki
Dun gesneden geroosterde tonijn, zalm en rund met Oosterse salade en wasabimayonaise
Gerookte entrecote
Met salade van rosevalaardappel en bosui
Hoofdgerecht
Mosselen
Klassiek gekookte mosselen met salade, frites, sausjes en stokbrood
Zeebaarsfilet
Gegrild, met Provençaalse groenten, crème van artisjok en rouille
Boerderij-eend
Filet en loempia van eendenbout met crème van bospeen, paksoi en saus van Szechuan peper
Nagerecht
Kaas
Binnen- en buitenlandse kaassoorten met geroosterde krentenwegge
Dessert
Proeverij van zoetigheden