Keuzemenu
Driegangen keuzediner voor maar €33,50 per persoon

Voorgerecht
Gerookte zalm
En gemarineerde zalm met radijs groenten, crème van Zwolse mosterd en rijstkrokant
Bospaddenstoelensoep
Met gebakken bospaddenstoelen, prei en knolselderij

Hoofdgerecht
Waterzooi
Van zeewolf omwikkeld met Pancetta, crème van waterkers, mosselen en groenten
Eendenbout
Tamme eendenbout met zuurkool en gekonfijte aardappel
Hazenpeper
Klassieke hazenpeper met aardappelpuree en rode kool

Nagerecht
Kaas
Binnen- en buitenlandse kaassoorten met geroosterde krentenwegge
Dessert
Proeverij van zoetigheden