- Hotel naam
- Hotel Zwolle
- Adres
- Nieuwleusenerdijk 1
- Postcode en plaats
- 8028PH Zwolle
- Locatie
- Open in Google Maps
Menukaart
Salades
Caesarsalade
14,50 romeinse sla • oude kaas • tomaat • croutons • caesardressing en:
gepocheerd ei - gegrilde kipfilet € 14,50
gepocheerd ei - gerookte zalm € 15,50Salade Nicoise
15,50 haricot verts • tonijn • gekookt ei • aardappel
Zomerse salade *
14,50 avocado • granaatappel • feta • aardbei-zwarte peperdressing
* VegetarischBeefsalade
16,50 biefstuk • pittige mayonaise • sesam
Onderstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen, toeslag 5,00
Soepen
Tomatensoep *
8,50 rundvleesballetjes • tomaat • crème fraîche
ook vegetarisch te bestellen* VegetarischGroentesoep
8,50 draadjesvlees • groenten
Zwolse mosterdsoep
9,50 gerookte kip • bos-ui • kaasstengel
Tom Yam soep
9,50 rivierkreeft • tomaat • bos-ui
Voorgerechten
Broodplank *
7,50 meergranenbrood • boter • aioli • tapenade
* VegetarischSalade caprese *
13,50 burrata • tomaat • pesto • balsamico
* VegetarischCocktail van makreel
13,50 mousse • rivierkreeft • zeekraal • tomaat • guacamole
Tataki van tonijn
14,50 wasabi • gembergel • sesam • edamame boontjes
Gerookte zalm
15,50 zalm ‘rode biet en gin’ • Amsterdamse ui • mierikswortel mayonaise
Rouleau van kip
14,50 appel • hazelnoten • vlierbloesem • venkel
Carpaccio
14,50 naar keuze: rund • tonijn • knolselderij Pecorino • rucola • pestomayonaise
Proeverij Zwolle
19,50 makreel • gerookte zalm • caprese • carpaccio • rouleau van kip
Surf & turf
18,50 procureur van het Wolvarken • gamba’s • barbecuesaus • nori crackers
Val-dieux
18,50 amandel • linzen • tomaat
Vegetarische gerechten
Tartellete van asperge *
20,50 Zwitserse kaas • broccoli • tomaat
* VegetarischBloemkool ravioli *
20,50 gemarineerde bloemkool • beurre noisette • courgette
* VegetarischVegan groente curry *
20,50 rijst • broccoli • Pandangsaus
* VegetarischVegan burger *
20,50 aubergine • bataatfriet • cajun mayonaise
* VegetarischVegetarische proeverij *
26,50 tartellete van asperge • bloemkool ravioli • vegan burger
* Vegetarisch
Visgerechten
Zalm
24,50 brandade • kikkererwtensalade • peulvruchten • Hollandaisesaus
kleine portie 21,50Zeewolf
24,50 bleekselderij • shimeji • citroengras dashi • bos-ui • rode peper
Kabeljauw
24,50 wortel • bospeen • pecannoten • wortel beurre blanc
kleine portie 21,50Zeebaars en coquille
27,50 venkel • wakame • mierikswortel
Tonijn
27,50 pasta • garnalen • bouillabaisse • tomaat
Zeetong (ca. 500 gram)
49,50 limoen • remoulade • kappertjes
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet. Indien gewenst serveren wij er warme groenten, gebakken aardappelen en appelmoes bij.
Vlees- en grillgerechten
Schnitzel Zwolle
21,50 champignon • paprika • spek • oude kaas • stroganoffsaus
kleine portie 18,50Kipsaté
21,50 atjar • sajoer boontjes • satésaus
Truffelburger (220 gram, 100% rundvlees)
21,50 oude kaas • augurk • uienringen • truffelmayonaise
Gevulde maiskip
23,50 champignons • mini maïs • bulgursalade • wortelpuree
Kalfssteak
24,50 aardappelgratin • rode bieten • rode ui • linzen
Lam
29,50 aardappelgratin • rode bieten • rode ui • linzen
Biefstuk van de diamanthaas
24,50 mini rösti • doperwt • rode ui • bospeen • kerrie bloemkool
kleine portie € 21.50
met gorgonzola € 27.00
met reuze gamba’s € 32.50kleine portie 21,50Tournedos
33,50 mini rösti • doperwt • rode ui • bospeen • kerrie bloemkool
met gorgonzola € 35,00
met grote gamba’s € 39,50kleine portie 29,50
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet. Indien gewenst serveren wij er warme groenten, gebakken aardappelen en appelmoes bij.
IBP rundvlees
Ribeye
37,50 fondant aardappel • courgette • aubergine • paprika • rode wijn
300 gram € 37.50
500 gram € 47.50Entrecote
Entrecote 350 gram € 34,50
aardappeltaart - witlof - muhammara - pepersaus
LEKKER VOOR ERBIJ
5,00 Geroosterde groente € 5.00
groente van het seizoen
Roergebakken spinazie € 5.00
ui • knoflook • gekookt ei
Zoete aardappel friet € 5.00
basilicummayonaise
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade en friet. Indien gewenst serveren wij er warme groenten, gebakken aardappelen en appelmoes bij.
Desserts
Crème brûlée
9,50 vanille • yoghurt-perzik ijs
Dame blanche
9,50 vanille-ijs • chocoladesaus
Mascarpone mousse
9,50 galia • cantaloupe • watermeloen • mojito ijs
Terinne van sorbetijs
9,50 mango • kokos • passievrucht
Zomer trifle
9,50 rabarber • Zwitserse room • sinaasappel • mandarijnensorbet
Oreo dessert
9,50 oeromousse • oreo ijs • ganache • crumble
Bosvruchten Pavlova
9,50 bosvruchten • meringue • strawberry-cheesecake ijs
Coupe aardbei
9,50 aarbeien • vanille ijs • slagroom
Grand dessert (2 personen)
22,50 dagelijks wisselende parade van onze desserts
Kaas
13,50 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten • krentenwegge • appelstroop
Koffie compleet
11,50 koffie • thee • cappuccino • 5 luxe zoetigheden
Bijpassende dessertwijnen
- Muscat Beaumes de Venise 2014 - Frankrijk, Rhône (Muscat) € 6,50 per glas
- Banyuls 2015, M. Chapoutier - Frankrijk, Roussillons (Grenache) € 5,50 per glas