- Hotel naam
- Hotel Zwolle
- Adres
- Nieuwleusenerdijk 1
- Postcode en plaats
- 8028PH Zwolle
- Locatie
- Open in Google Maps
Menukaart

Salades
Caesarsalade *
romeinse sla | oude kaas | tomaat | croutons | ceasardressing en:
twee gepocheerde eieren 11,50
gepocheerd ei | gegrilde kipfilet 14,50
gepocheerd ei | gerookte zalm 14,50* VegetarischSalade gemarineerde zalm
15,50 char siu | wakame | edamame | lente-ui
Zomerse salade *
14,50 watermeloen | geitenkaas | pecan | balsamico
* VegetarischBeefsalade
15,50 biefstuk | pittige mayonaise | sesam
Onderstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen, toeslag 5,00

Soepen
Tomatensoep
7,00 balletjes | tomaat | crème fraîche
Groentesoep
7,00 draadjesvlees | groenten
Ramen
8,50 omelet | noodles | lente-ui
Zwolse mosterdsoep
7,50 gerookte zalm | lente-ui | kaaskrokant

Voorgerechten
Broodplank *
6,50 meergranenbrood | boter | aioli | tapenade
* VegetarischGeitenkaas & biet *
12,00 gerookte biet | mierikswortel | Chioggia biet | kroepoek
* VegetarischSallandse Bresaola
12,50 zwarte knoflook | hazelnoot | bloemkool | linzen
Ceviche van zeebaars
13,50 ponzu | sinaasappel | wortel | radijs
Garnalencocktail
14,50 Hollandse garnalen | avocado | cocktailsaus
Steak tartaar ‘American’
13,00 Chinese kool | eidooier | knoflookcrostini
Carpaccio
13,50 Pecorino | rucola | pesto
Proeverij Zwolle
19,50 garnalencocktail | Sallandse Bresaola | geitenkaas | ceviche van zeebaars | steak tartaar
Gamba’s
17,50 couscous | groene curry | roerbakgroenten
Pulled beef
17,50 ananas | aardappel | barbecuejus
Oesters
19,50 6 Fines de Claire | komkommer
(warme bereiding is uiteraard ook mogelijk)

Vegetarische gerechten
Bloemkool *
19,50 beurre noisette | hazelnoot | sriracha
* VegetarischRavioli *
19,50 vier kazen | groentespaghetti | tomaat
* VegetarischVegetarische medaillons *
19,50 groenten | kwarteleitjes
* VegetarischVegan burger *
19,50 aubergine | bataatfriet | ras el hanout
* Vegetarisch

Visgerechten
Zalm
22,50 paksoi | shiitake | asperge | mosterdkruim
kleine portie 19,50Tongschar
24,50 rendang | broccoli | aardappel
Kabeljauw
24,50 doperwt | peultjes | groene kruiden
kleine portie 19,50Zeebaars
24,50 antiboise | venkel | olijf
Tonijn
26,50 pasta | wortel | wasabi | sesam
Zeetong (ca. 500 gram)
47,50 limoen | remoulade | kappertjes
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade, frites en warme groente. Indien gewenst serveren wij er gebakken aardappelen en appelmoes bij.

Vlees- en grillgerechten
Schnitzel Zwolle
20,50 champignon | paprika | spek | oude kaas | stroganoff
kleine portie 17,50Kipsaté
20,50 atjar | gewokte rijst | satésaus
Truffelburger (220 gram, 100% rundvlees)
21,50 oude kaas | truffel | augurk | uienringen
Ossenhaassaté
24,50 roerbakgroenten | kroepoek | zoetzure saus
Maïskip
21,50 polenta | maïs | kerriehummus | rode wijn
Kalfssteak
23,50 bimi | asperge | knolselderij | truffel
Lamsrack & lamsnek
25,00 couscous | doperwt | wortel | munt
Biefstuk van de diamanthaas
24,50 fondant aardappel | gevulde paprika | aubergine | saus naar keuze
gorgonzola 2,50
grote gamba’s 7,50Noord-Amerikaanse steak
28,50 fondant aardappel | gevulde paprika | aubergine | saus naar keuze
gorgonzola 2,50
grote gamba’s 7,50Tournedos
37,50 fondant aardappel | gevulde paprika | aubergine | saus naar keuze
gorgonzola 2,50
grote gamba’s 7,50
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade, frites en warme groente. Indien gewenst serveren wij er gebakken aardappelen en appelmoes bij.

IBP rundvlees
Ribeye
Ribeye
300 gram 37,50
500 gram 47,50aardappelgratin | asperge | Chinese kool | bearnaise
Entrecote
Entrecote 200 gram € 27,50
Entrecote 350 gram € 34,50aardappelgratin | asperge | Chinese kool | bearnaise
Deze gerechten worden standaard geserveerd met salade, frites en warme groente. Indien gewenst serveren wij er gebakken aardappelen en appelmoes bij.

Desserts
Crème brûlée
9,50 vanille | pistache-ijs
Dame blanche
9,50 vanille-ijs | chocoladesaus
Tarte tatin
9,50 appel | karamel | amaretto-ijs
Terinne van sorbetijs
9,50 fruitsalade | vruchtencoulis
Cheesecake
9,50 rood fruit | amandel | mascarpone | frambozenijs
Pina Colada mousse
9,50 ananas | kokosmakronen | kokosijs
Sinaasappel & yoghurt
9,50 yuzu | citroen-meringue | yoghurtijs
Coupe aardbeien
9,50 aardbei | vanille-ijs | slagroom
Grand dessert (2 personen)
22,50 dagelijks wisselende parade van onze desserts
Kaas
12,50 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | krentenwegge | appelstroop
Koffie complee
9,50 koffie | thee | cappuccino | 5 luxe zoetigheden
Bijpassende dessertwijnen
- Muscat Beaumes de Venise 2014 - Frankrijk, Rhône (Muscat) € 6,50 per glas
- Banyuls 2015, M. Chapoutier - Frankrijk, Roussillons (Grenache) € 5,50 per glas