Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

VOORGERECHTEN

VOORGERECHTEN

  • Soep naar keuze

    6,00

    Tomaten-, ossenstaart-, groentesoep

  • Gemarineerde geitenkaas *

    11,00

    Met marshmallow van tomaat, gemarineerde tomaat, pestomayonaise en kroepoek van tomaat

    * Vegetarisch
  • Tonijn tataki

    12,50

    Met gemarineerde komkommer, avocadocrème, soja en sinaasappel-sesamkletskoppen

  • Oosterse eend

    12,50

    Pulled duck, honing-pindakoekjes, beukenzwammen en crème van gefermenteerde knoflook

  • Carpaccio

    12,50

    Met pestodressing en pecorino kaas

HOOFDGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

  • Vegan burger

    18,00

    Met rozemarijn, tapenade van aubergine, groentefriet en ras el hanout

  • Zalm

    22,50

    Gegrild met knolpuree, groene asperges, paddenstoelen en krokante schorseneren

  • Snoekbaars

    24,50

    Op de huid gebakken, met romige zuurkool, paddenstoelen en schuim van rookworst

    Toeslag in arrangement; 2,50

  • Schnitzel Zwolle

    18,00

    Met ui, paprika, spek, champignons en oude kaas, geserveerd met stroganoffsaus

  • Scharrelkip

    19,50

    Filet van scharrelkip en krokante kippendij met linzen, mini venkel, paprika en rode wijn

  • Ossenhaas saté

    23,50

    Gemarineerde saté van ossenhaas met oosterse roerbakgroente, kroepoek en oosterse sesamsaus

  • Kalfsentrecote

    24,50

    Met gerookte hutspot, gevulde champignon, tarte tatin van sjalot en pepersaus

  • Tournedos

    27,50

    Met bietenpuree, witlof, paddenstoelpoeder en rodewijnsaus

    Toeslag in arrangement; 5,00

DESSERTS

DESSERTS

  • Vers fruit

    9,00

    Vers fruitsalade en slagroom

  • Crème brûlée

    9,00

    Van tonkabonen met ijs van kaneel

  • Dame blanche

    9,00

    Roomijs van vanille met warme chocoladesaus

  • Boomstammetje van chocolade met peer

    9,00

    Met chocolademousse, gepocheerde peer, specerijengel en ijs van peer

  • Kruidkoekdessert

    9,00

    Met panna cotta en gemarineerde mandarijn, mousse van kruidkoek en ijs van sinaasappel

  • Kaas

    10,50

    Proeverij van binnen- en buitenlandse kaassoorten met kletzenbrood en appelstroop