Roomservice

Twee kroketten met Zwolse mosterd

Beefburger met cheddar, bacon, jalapeño, tomatensalsa en chilisaus, met friet of salade

Van oerbrood, carpaccio en pecorino kaas

Met marshmallow van tomaat, gemarineerde tomaat, pestomayonaise en kroepoek van tomaat

Met pesto dressing en pecorino kaas

Met gemarineerde komkommer, avocadocrème, soja en sinaasappel-sesamkletskoppen

Op de huid gebakken, met romige zuurkool, paddenstoelen en schuim van rookworst

Schnitzel met ui, spek, champignon en oude kaas geserveerd met Stroganoffsaus

Filet van scharrelkip en krokante kippendij met linzen, mini venkel, paprika en rode wijn

Met bietenpuree, witlof, paddenstoelpoeder en rodewijnsaus

Royale bol met vegan burger, salade en bataatfrietjes

Proeverij van buitenlandse- en streekkaassoorten