Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Zwolle

Sous-chef

  1. Zwolle
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Sous-chef

Introductie

Ben jij zo’n sous chef die altijd voorbereid is, goed kan schakelen, goed kan leidinggeven en zijn eigen passie kan overdragen. Dan zoeken wij jou.

  1. Beschrijving

    BESCHRIJVING

    Functie-inhoud:
    + Het kunnen aansturen en bemannen van alle partie’s van een grootkeuken.
    + Vervangen van de Chef kok bij zijn afwezigheid .
    + Meewerken in de uitvoering.
    + Samen met de Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en de bestellingen.
    + Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.

    Bedrijfsomschrijving
    Van der Valk Hotel Zwolle is een luxe viersterren hotel. In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft 250+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 400 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken. We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland!

    Functievereisten
    + Enthousiast en gemotiveerd.
    + Kunnen motiveren en leidinggeven aan een team.
    + Beschikken over aantoonbare ervaring.
    + Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk.
    + Goed kunnen omgaan met werkdruk.
    + Teamplayer.
    + Goede communicatieve vaardigheden.
    + Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen.

    Arbeidsvoorwaarden
    + Betrouwbare werkgever
    + Salaris conform horeca cao
    + Fulltime contract
    + 25 vakantiedagen
    + Opleidingsmogelijkheden
    + Flexibele werktijden en geregeld een (dag in het) weekend vrij
    + Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
    + Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren! Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV.

    Stuur een e-mail naar henk@vandervalk.cloud of WhatsApp ons op: 06-83651249

    Van der Valk Hotel Zwolle
    T.a.v. Dhr. H. Swank
    Nieuwleusenerdijk 1
    8028 PH ZWOLLE

    Interesse in deze functie?
    Vragen over deze vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar 038-8000 800 of stuur een e-mail naar pz@zwolle.valk.nl of WhatsApp ons op: 06-83651249.

    Ben jij die nieuwe collega die wij zoeken? Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO/HBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    Midcareer (ervaren)